茶壺(急須)のこと (いろいろ急須について知ったことをどんどん書き足してゆきます)
@日本の急須より小さめの急須に茶葉を3分の1ほどいれてお湯をさすと茶葉は急須いっぱいにふくらみます。
A使いこんだ急須には艶がでてきます。
B作法通りに飲むとなると、茶道具はいっぱいになります。
C良い茶壺は水がもれません。
Dほらね。
Eお茶を育てる道具です。
青茶(発酵茶)は高い温度のお湯でお茶をいれるので、保温性が高い素焼きの茶器を使うと美味しいお茶がいれられます。中国で素焼きの茶壺といえば、『宜興紫砂』です。宜興というのは産地名です。江蘇省にあります。
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