花茶
花茶とは、花と中国茶をブレンドしたお茶のことをいいます。花の香りがするお茶です。
簡単な花茶の作り方
花茶は茶葉の香りを吸収しやすい性質を利用しています。混ぜるお茶は紅茶や龍井茶など香りの強くない中国茶を選びます。中国茶葉４対花（食用のドライフラワー）１の割合でブレンドし、軽くかきまぜます。密封容器に入れ、２〜３日置いてできあがりです。
代表的な花茶
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